ATENÇÃO!
O curso no Rio de Janeiro se refere à seguinte data:
19 de janeiro de 2019 de 9h às 13h

O curso em São Paulo se refere à seguinte data:
15 de dezembro de 2018 de 9h às 13h

O curso em Belo Horizonte se refere à seguinte data:
14 de maio de 2018 de 9h às 13h

O curso em Brusque se refere à seguinte data:
29 de setembro de 2018 de 9h às 13h

O curso em Curitiba se refere à seguinte data:
16 de março de 2019 de 9h às 13h
 

Tanto o curso no Rio de Janeiro, quanto o curso em São Paulo serão ministrados em nossos espaços de aulas nas respectivas cidades. Em Curitiba os cursos acontecem no espaço de aulas da Bolachas Vovó Elza. O curso em Belo Horizonte será ministrado no Espaço Creativité. O curso em Brusque será ministrado no atelier Adriana Meschke Biscoitos Artísticos. O endereço completo será enviado por email, após a confirmação do pagamento.
Caso tenha alguma dúvida relativa ao curso, favor nos contactar por telefone ou email:
Tel: (21) 4108-9602
Whatsapp: (21) 98787-9194
Email: contato@apequenafabricadedoces.com

> Tópicos abordados no curso:

- Conhecendo o equipamento necessário para ingressar na arte da decoração de biscoitos
- Receita básica do biscoito amanteigado e variações
- Técnicas para nivelar, cortar e assar biscoitos perfeitos
- Como evitar que os biscoitos deformem no forno
- Diferentes técnicas para inserir palito no biscoito
- Receita básica do glacê real
- Pontos mais usados do glacê e suas aplicações (glacê de 10 segundos e picos macios)
- Coloração do glacê real, diferentes tipos de corantes (gel, líquido e pó) e como usar misturas para atingir diferentes tons
- Prática de decoração
- Dicas para otimização da produção
- Diferentes técnicas para uma secagem perfeita
- Conservação dos biscoitos e transporte